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株式会社 ヤマイチ味噌
茨城県牛久市島田町2713 
TEL 029-875-0002 FAX 029-875-0007
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基本(10割こうじ) ●15割こうじ 黒豆みそ 麦みそ 玄米みそ
米こうじ 麦こうじ ★玄米こうじ

<日程>    <みその種類>   <こうじの種類>
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09/15(木)   教室なし     ★
09/24(土)   教室なし    
10/01(土)   教室なし    
10/08(土)
   ●     ★
10/21(金)         ★

10/29(土)   
      

2016年9月の予定
基本(10割こうじ) 15割こうじ 黒豆みそ 麦みそ 玄米みそ
米こうじ 麦こうじ 
玄米こうじ
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2016年10月の予定
         
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ひやし甘酒
 

   みそ蔵アイス あま酒アイス
    

『みそ蔵アイス』当社の「酒精無添加コシヒカリ米生みそ」の【赤こし】を使用。焼いたお味噌が香ばしい、キャラメルのようなお味です。『あま酒アイス』は「飲む点滴」とも言われる栄養満点のあま酒のアイスクリーム。糀は茨城県産コシヒカリ米を使用し、糀蓋法で丁寧に手造りしました。糀で作ったあま酒ですので、アルコールは含まれておりません。ジャージー牛の濃厚なミルクと、刻んだ柚子の香りがほんのり・・。体にも優しい甘さです。

みそ蔵あま酒アイス詰め合わせ(各5個入り)
みそ蔵アイス10個入り
あま酒アイス10個入り



 
味噌らすく   みそ蔵クッキー
 

みその風味と白胡麻の相性がぴったりの手作りクッキーと、『みそスイーツ一番人気!』のラスクです。甘じょっぱいお味で、後引く美味しさです

ヤマイチみそラスク
みそ蔵クッキー

みそシフォンケーキ
 

直売所限定のみそシフォンケーキです。米粉を70%使用しているので、しっとりふわふわ。ほんのりと味噌の風味が香ります。大きいサイズと小さいサイズ2種類ご用意しております。

みそシフォンケーキ(大)
みそシフォンケーキ(小)
みそシフォンケーキ・アイス詰め合わせ
江戸時代には暑気払い・夏バテ防止として冷やして飲まれていました。夏の俳句の季語としても残っている「甘酒」。糀だけで作った旨みが豊富な「ひやしあま酒」です。ストレートタイプですので、そのままお飲みいただけます。もちろん温めても美味しく召し上がれます。

~「あま酒」アレンジレシピ~
 ○生姜、ゆず、ココアパウダーを入れて ○カットしたフルーツを入れてデザートに
 ○炭酸水、果汁、牛乳、豆乳で割って ○煮物などの調味料として、砂糖・みりんの代わりに

ひやしあま酒ストレートタイプ8本入り
ひやしあま酒ストレートタイプ1本入り

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【夏のおすすめ商品】
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